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中国建设银行安徽省分行关于芜湖市分行2026和2027年度食堂原材料供应商征集公告

  • 2026-08-14
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项目名称: 中国建设银行安徽省分行关于芜湖市分行2026和2027年度食堂原材料供应商征集公告

招标公司: 中国建设银行股份有限公司安徽省分行

采购标的物: 食堂原材料禽蛋类

项目地区:安徽 芜湖

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根据业务发展需要,中国建设银行安徽省分行现公开征集 芜湖市分行 2026和2027年度食堂原材料 候选供应商,有关事宜公告如下:

一、采购需求

采购需求见附件。

二、征集时间

本次供应商征集自即日起至 2026年8月21日17:00 止。

三、报名资格要求

(一)基本资格要求

1.供应商具有独立承担民事责任的能力,遵守国家有关法律、法规,具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度。

2.供应商当前未处于限制开展生产经营活动、责令停产停业、责令关闭、限制从业等重大行政处罚期内。

3.供应商当前未被“信用中国”网站列入税收违法黑名单;未被“中国执行信息公开网”列入失信被执行人名单;未被“中国政府采购网”列入政府采购严重违法失信行为记录名单;未被“国家企业信用信息公示系统”网站列入严重违法失信名单。

4.法定代表人(负责人)为同一人或存在控股、管理关系的不同申请人,不得同时参加本项目。

5.供应商与建设银行不存在利益冲突,不存在损害建设银行合法利益和声誉的情形,不存在针对建设银行的重大诚信问题。

6.供应商在资格审查时未处于中国建设银行总行全国区域或中国建设银行安徽省分行供应商禁用或退出期内。

7.供应商在本项目采购过程中不得存在下列情形,如存在下列情形之一,建设银行有权取消其候选资格。情形包括但不限于:

( 1)法定代表人(负责人)在生产经营活动中受到刑事处罚;

( 2)重大并购或重组,影响正常生产经营;

( 3)其他重大风险事项,影响正常采购合作。

8.本项目(不)接受联合体报名申请。

9.供应商提供的服务或服务成果不存在任何侵犯第三方知识产权的情形。如果第三方声称供应商向建设银行提供的服务或服务成果侵犯其知识产权,并已就此对建设银行或供应商提起(包括威胁提起或很可能提起)法律诉讼程序或知识产权行政执法程序(简称侵权诉讼),一方供应商自知悉上述事项起将立即书面通知另一方,建设银行有权采取相应措施,供应商将依法承担全部责任。

(二)特定资格要求

1. 供应商须工商注册成立且稳定经营一年以上,营业执照经营范围应与本次采购商品范围相一致。

2.供应商须具备有以下有效的资质 (须上传至龙集采平台 “资质信息”栏位,否则视同不满足资格要求) :

1)食品经营许可证

2)供应商须按合同约定时间及其他约定自行送货至约定地点,并不得委托其他供应商代为送货,请出具盖章承诺函。

3、 案例要求 ( 须上传至龙集采平台 “案例信息”栏位,否则视同不满足资格要求 ):

供应商近三年须具有至少 1项不少于50万金额的同类服务案例,提供有效的合同证明文件 。

四、报名所需材料

1.《采购参与意向反馈函》扫描件。

五、报名步骤

1.未注册的供应商须在龙集采平台上注册(),注册时须对 企业财报、案例、资质信息、纳税人类型、国别、企业性质、组织类型等信息进行维护。 注册成功后方能报名(后台审核一般需三个工作日,请妥善安排注册时间,避免错过报名时间,如需加急,请拨打全国统一咨询热线 400-918-1908)。

2.已注册供应商须查看公司信息是否需要更新,如需更新请在“基础管理-信息维护”中维护企业信息(包括 财务报表、案例信息、资质信息、基本信息、联系信息 等内容)。

注意:龙集采系统注册及操作问题可查看网站 “供应商指南”,或拨打全国统一咨询热线为400-918-1908(周一至周五9:00—18:00)。

3.请认真评估采购需求,确认能够完全满足采购需求后, 点击 龙集采首页 —供应商征集—中国建设银行安徽省分行关于 芜湖市分行 2026和2027年度食堂原材料 供应商征集公告 下方 “征集报名” 进行 报名 ,根据系统提示上传报名材料,所有材料仅需提供电子版,无论报名是否通过,材料恕不退还。

4.供应商提交报名后,可以选择“采购业务”菜单查看是否已完成报名。

重点提示:如龙集采系统中的企业重要信息缺失或未更新(如最近年度的财务报表、案例信息、资质信息等),可能会影响投标资格,请知悉。

六、注意事项

1.能够完全满足建设银行采购需求、有合作意向的供应商均可报名。报名参与采购等同于:贵公司已经认真研究,确认符合需求并自愿参与。如后续收到建设银行邀请函,贵公司承诺按要求参加采购流程,直至采购工作结束。 如贵公司无正当理由退出流程,干扰秩序,建设银行有权对贵公司采取禁用处理,贵公司将无法参与建设银行所有采购活动。

2.报名参与不代表成为候选供应商。待报名结束后,我行将启动行内审核及审批流程择优选取。如审核通过并纳入候选供应商名单的,我行后续将在龙集采系统内向候选供应商发送邀请函(时间一般在报名截止后2周以上),请联系人保持手机畅通以接收通知短信;对未纳入候选供应商的不予通知。

3.本次公开征集不收取供应商的任何费用。

4.供应商须对报名信息和资料的真实性负责。如提供虚假材料,将取消报名资格并列入建设银行供应商黑名单。

5.对于上述事项存在疑问的,请及时与建设银行联系。

6.建设银行持续推广数字人民币应用,鼓励供应商开通建设银行数字人民币钱包,其中收款账户为建设银行对公账户的可开通对公钱包,收款账户为个人账户的可开通个人I类钱包。供应商开通数字人民币钱包后,可自行在龙集采平台添加账号信息。

7.建设银行授权的供应商征集公告发布媒体仅为龙集采()、金采网()、中国招标投标公共服务平台()、安徽省招标投标信息网(/),对于因其他网站转载并发布的非完整版或修改版公告,均与建设银行无关,建设银行不予承担责任。

七、联系方式

1.需求描述不清晰,与市场情况不符等需求类问题:

刘经理 联系电话: 查看完整信息(需求部门)

于经理 联系电话: 查看完整信息(采购经理)

2.供应商资质、报名材料问题:

徐经理 联系电话: 查看完整信息(供应商管理)

中国建设银行股份有限公司安徽省分行

2026年8月14日

芜湖市分行食堂原材料采购项目采购需求

一、供应商资格要求

(一)基本资格要求

1.供应商具有独立承担民事责任的能力,遵守国家有关法律、法规,具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度。

2.供应商当前未处于限制开展生产经营活动、责令停产停业、责令关闭、限制从业等重大行政处罚期内。

3.供应商当前未被“信用中国”网站列入税收违法黑名单;未被“中国执行信息公开网”列入失信被执行人名单;未被“中国政府采购网”列入政府采购严重违法失信行为记录名单;未被“国家企业信用信息公示系统”网站列入严重违法失信名单。

4.法定代表人(负责人)为同一人或存在控股、管理关系的不同申请人,不得同时参加本项目。

5.供应商与建设银行不存在利益冲突,不存在损害建设银行合法利益和声誉的情形,不存在针对建设银行的重大诚信问题。

6.供应商在资格审查时未处于中国建设银行总行全国区域或中国建设银行安徽省分行供应商禁用或退出期内。

7.供应商在本项目采购过程中不得存在下列情形,如存在下列情形之一,建设银行有权取消其候选资格。情形包括但不限于:

( 1)法定代表人(负责人)在生产经营活动中受到刑事处罚;

( 2)重大并购或重组,影响正常生产经营;

( 3)其他重大风险事项,影响正常采购合作。

8.本项目(不)接受联合体报名申请。

9.供应商提供的服务或服务成果不存在任何侵犯第三方知识产权的情形。如果第三方声称供应商向建设银行提供的服务或服务成果侵犯其知识产权,并已就此对建设银行或供应商提起(包括威胁提起或很可能提起)法律诉讼程序或知识产权行政执法程序(简称侵权诉讼),一方供应商自知悉上述事项起将立即书面通知另一方,建设银行有权采取相应措施,供应商将依法承担全部责任。

(二)特定资格要求

1、供应商须工商注册成立且稳定经营一年以上,营业执照经营范围应与本次采购商品范围相一致。

2.供应商须具备有以下有效的资质证书 (须上传至龙集采平台 “资质信息”栏位,否则视同不满足资格要求) :

( 1)供应商须具备有效的《食品经营许可证》(提供原件扫描件)。

( 2) 供应商须按合同约定时间及其他约定自行送货至约定地点,并不得委托其他供应商代为送货,请出具盖章承诺函。

3.案例要求:

供应商近三年须具有至少 1项不少于50万金额的 同类服务案例 ,提供有效的合同证明文件。 (须上传至龙集采平台 “案例信息”栏位,否则视同不满足资格要求)

(三) 其他要求

不允许分包和转包。

二、 采购内容

本采购项目为芜湖市分行本部 食堂原材料采购及配送。食堂原材料主要包括生鲜类、主食类、干调类等食堂用主副食品,生鲜类共分为:鲜肉类、水产类、瓜果蔬菜类、豆制品类、禽蛋类、冷冻冷藏类、牛奶类、面食类等,主食类分为米、面、油及杂粮类,干调类分为干调、干货等。

服务期限为壹年叁个月,具体为自合同签署生效后至 2027年12月31日有效。

三、质量要求

(一)供应商所提供的食品(食材)均应符合《中华人民共和国食品安全法》《动物检疫法》等相关规定,保证食品质量符合国家食品安全标准,对于没有国家标准的应符合行业标准或企业标准,其中国家有强制性技术标准要求的产品,还应符合国家强制性技术标准。不得供应如下不符合食品质量安全标准的产品,如:

1.腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常,对人体健康有害的产品;

2 . 含有毒、有害物质或者被有害物质污染,对人体健康有害的产品;

3. 含有致病性寄生虫、微生物或者微生物含量超过国家限定标准的产品;

4 . 未经动物检疫部门检疫、检验或者检疫、检验不合格的肉类及其制品;

5. 病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物等及其制品;

6. 掺假、掺杂、伪造,影响营养、卫生的。

(二)预包装类商品要求

1 .产品外包装箱应用中文标明产品名称、生产日期、产品产地、生产厂名及厂址,明确标明使用期限(包含:生产日期、安全使用期限)等;

2 . 不得提供临期产品及三无产品,提供的冷冻产品,预包装产品不能超过总保质期的三分之一,禁止配送临期(保质期过半)食品。

(三)生产要求

1 . 具有履行合同所必需的经营、生产、贮存(含冷冻、冷藏冷库房)场地和能力(销售型企业须具备固定的经营场所,生产型企业必须具备固定生产加工场地且符合卫生条件要求);

2 . 所经销产品应具有质量稳定的供应渠道,可提供优质的产品及优惠的供应价格;

3 .供应商需具备同时供应 三地食堂 物资的供货能力,自有可调配车辆数量充足,并配备专业的配送人员;

4 .粗加工、精加工的产品,需按照使用要求及配送时间进行加工、包装、贮存及运输,避免二次污染,保障食品安全;

5 .建立食品安全全程追溯制度,有完善的食品安全追溯体系。具备自有检测场所及设备,每日对所提供食材进行兽药残留、农药残留等检测,并提供检测报告;

6. 生鲜肉类产品均为原厂生产、 24小时内宰杀的新鲜产品(除有特殊标注),且通过原厂质量检测、检疫的合格产品,并需随每日配送产品附带质量合格证明及检疫证明。

四、数量要求

应保证斤、两的准确性,以双方的验收数量为准。

五、报价要求

供应商应参照芜湖市发展和改革委员会政务公开网官网公布的 “市区主要菜市场农副产品价格监测表”的零售均价(芜湖市发改委 网站首页 >专题专栏>价格之窗>工作动态>价格信息), 按照折扣系数报价。投标报价只允许有一个, 按照统一折扣系数的方式进行报价,并按照如下公式进行金额换算:报价 =2350000元×X%(X%为供应商所报统一折扣系数),报价统一折扣系数高于100%的报价不得分。 。

基准价为 供货当天芜湖市发展和改革委员会政务公开网官网发布的零售均价。

芜湖市发展和改革委员会政务公开网官网 上 未公布基准价的食材 , 双方采用议价的方式确定最终供应单价,且价格不得高于麦德龙 超市、宜居中厨、大润发超市等三家公司公开销售挂牌平均价格。

所有报价均为人民币含税到货价格,原材料供货前的加工,诸如切块、去皮等加工费用,不再单独付费,食材运输至指定地点产生的费用、服务管理费等所有费用均包含在报价内。提供增值税发票。

六、其他要求

1.同意采购方不定期抽查供货门店原材料,作为与供应原材料进行比较。

2. 中标 供应商 应按照合同约定保质保量、按时送货。非不可抗力, 中标供应商 发生拒绝送货或不送货现象的, 采购方有权对 中标供应商 进行经济处罚,处罚标准为每次按照上月供货总价款的 25%进行处罚; 中标供应商 未经采购方同意而提前终止合同的, 中标供应商 应赔偿采购方 3倍(按上月供 货总价款的金额计算)的违约金。

3. 中标供应商 应严格按照合同约定,遵守建行的相关管理规定,如存在违反相关规定的,采购方按照合同约定将予以相应的经济处罚,情节严重的,采购方有权解除合同。

4. 中标供应商 免费将原材料送货至采购方指定地点, 中标供应商 必须提供详细的送货清单,清单上应明确列出产品的名称、数量、单价、规格等。食品配送至采购方指定地点后,配送人员应配合采购方及时对配送的食品数量、质量、品相等情况进行验收,对腐烂变质、过期或不符合质量标准的食品采购方有权拒绝签字、入库,予以退回并追究 中标供应商 的相关责任。

配送人员须自觉遵守交通法规,来回途中发生交通事故意外伤亡等事件的,采购方不承担任何法律和民事责任。进入采购方区域后,配送人员要自觉遵守采购方管理规定,不得超速,须按照采购方指定路线和区域行驶,不得影响采购方的正常工作。由于 中标供应商 的过失给采购方造成的经济损失, 中标供应商 应负赔偿责任。

5.因产品质量或服务问题被投诉2次的,且经查属实的, 采购方 有权对中标供应商进行经济处罚,处罚标准为按照上月供货总价款的 25%进行处罚。另外, 采购方 有权取消中标供应商供货资格并终止合同,出现食品安全卫生事故的,将立即终止合同,中标供应商承担由此产生的一切经济和法律责任。

6. 中标供应商 不得将中标项目转让或分包他人,否则采购方有权单方终止合同。

7. 如在合同到期内中标供应商需终止合同,必须提前四个月以书面形式告知采购方。中标供应商在合同期内若单方终止合同,当月原材料费用不予支付。

七、 付款方式

供货的次月 10个工作日内(法定休息日顺延)对账,经双方确认,中标供应商提供增值税发票后,10个工作日内采购方与中标供应商进行费用结算,如遇其他情况需延期结算时,提前告知中标供应商。

八、考核标准

1.采购方将联合所在地检测机构不定期地对供货商所供货物的质量进行抽检,若发现货物质量检测结果不符 合 标准要求,采购方有权酌情追究违约责任,直至解除合同。

2.发生以下情形,经调查属实的,每次罚款500元:

( 1)未按要求随货提供相关票证;

( 2)货物质量验收不合格;

( 3)未按采购方采购计划的时间供货(提前一天与采购方协商除外);

( 4)供货数量仅为采购方采购计划数量的80%-90%(不含本数);

( 5)未按采购方指定秩序卸货;

( 6)货物出现质量问题,中标供应商不积极配合查找原因,不及时反馈处理结果;

3.发生以下情形,经调查属实的,每次罚款1000元:

( 1)供应货物品种、品牌、规格或质量等级与合同不符;

( 2)提供虚假检验报告等相关票证;

( 3)供货数量低于采购方采购计划数量的80%(含本数);

( 4)同一品种货物连续两次验收发现质量不合格产品并退货;

( 5)把采购方验收不合格退货的货物重新配送给采购方;

( 6)在包装、运输、装卸等环节不符合食品安全要求;

( 7)组织机构发生调整,或经营场所、联系人、联系方式变更,未及时通知采购方业务部门,造成无法及时联系;

( 8)食品溯源管理制度不落实,进货查验记录不全。

4.中标供应商提供假冒伪劣、过期产品的,一经发现,且经调查属实的,除按采购方要求无条件退货或换货外,还将被处以10倍的罚款,罚款由供货款内直接扣除。

若同时出现上述情形,按罚款最大的情形执行。如发生其他由于中标供应商原因造成采购方的经济损失的情况,采购方有权要求额外赔偿。

九 、供货要求及验收

(一)食品供货要求

1.供货地址: 芜湖 市 鸠江区皖江财富广场 A2座建设银行,集中区支行职工食堂及四县各支行职工食堂。

2.中标供应商须委派固定的运送人员负责运送工作,中标供应商须将其劳动合同、近三个月在中标供应商单位购买的社保证明及其健康证交采购方备案。如须更换运送人员,须经采购方同意,不得擅自更换。

3.退(补)货流程:对不符合质量要求的货物由采购方的验收人员提出清退,如双方对质量或重量有争议的可送具有检验资质的部门检测,同时留样备检,对数量不足或部分退货的,责成中标供应商以不影响货物供应为前提尽快补送。

4.签订合同后,中标供应商不得以任何理由拒绝送货,否则采购方有权单方面解除。中标供应商须在接到采购方订单之日的第二天将材料按采购方与供应商提前约定的时间前送至采购方指定地点, 超时 不再收货。如果采购方临时增加订购的货物种类、规格、数量等,中标供应商须在接到通知后的 60 分钟内将货物送达,待采购方验收、核对后,供货才算完成。

5.食品运输必须采用符合卫生标准的外包装和运载工具,并且要保持清洁和定期消毒。运输车的内仓,包括地面、墙面和顶,应使用抗腐蚀、防潮,易清洁消毒的材料,车厢内无不良气味、无异味。

6.冷藏、冷冻食品必须专用冷藏、冷冻载具运输,应当有必要的保温设备并在整个运输过程中保持安全的冷藏、冷冻温度。整个运输过程应科学合理,运输车辆应定期清洁,保持性能稳定,符合规定温度要求,使运输食品处于恒定的环境中。

7.送货车辆应保持清洁:食品堆放科学合理,避免造成食品的交叉污染;如对温度有要求的食品应确定食品的温度,记录送货车辆温度,并记录存档。

8.中标供应商保证所提供的蔬菜类、鲜肉类、生禽、鲜水产的多样性和季节性,以保证新鲜感。

(二)食品验收

食品验收应按照所附《食品验收标准》执行,《食品验收标准》详见附件。

附件: 食品验收标准

一、肉类

(一)范围:肉类原料是指鲜、冻分割禽(畜)肉制品及其副产品等食品原料。

(二)验收标准

肉类原料需由具备合格资质的供方供货,验货时需供方提供资质和相应的动物检验检疫合格证明。如由代理商供货需提供生产商的相关资质及动物检验检疫合格证明,鲜、冻禽(畜)肉制品的感官和品质状态是指产品组织状态、色泽、气味及产品规格等。凡原料产品不符合本标准中规定的品质和规格的,均判定为不合格产品。

1.猪肉类食材质量技术标准鲜猪肉脂肪洁白无黄点,肌肉呈均匀淡红色,并有光泽。肉表面微干或微湿润。用手摸之不粘手、柔软有弹性,肌肉用手指压后立即恢复原状。闻之无异味,更无氨味或尿臊味。肉煮沸观察,质量好的肉其汤透明、澄清、脂肪团聚于表面,具有香味。

猪心呈淡红色、脂肪乳白色或带微红色,组织结实,具有韧性和弹性,气味正常。

猪肝红褐色或棕红色,润滑而有光泽,组织致密结实,具有弹性,切面整齐,略有血腥气味。

猪肺呈粉红色,具有光泽和弹性,无寄生虫及异味。

猪肚呈乳白色或淡黄褐色,粘膜清晰,组织结实且有较强的韧性,内外均无血块及污物。

猪腰呈淡褐色,具有光泽和弹性,组织结实,肾脏剖面略有尿臊味。

2 .牛羊肉类食材质量技术标准肌肉呈均匀的红色,具有光泽,脂肪洁白色或呈乳黄色。具有鲜牛羊肉的特有正常气味。表面微干或有风干膜、触摸时不粘手。指压后的凹陷能立即恢复。良质冻牛肉(解冻肉),肉汤汁透明澄清,脂肪团聚浮于表面,具有一定的香味。

3. 鸡:整鸡表皮光滑,新鲜肥嫩,无头,无颈,无内脏,每只不低于 0.5公斤,鸡肉的眼球饱满或平坦,皮肤有光泽,在品种不同而呈黄、浅黄、淡红、灰白等色,肌肉切面有光泽,外表微湿润,不粘手。解冻指压后的凹陷恢复慢,且不能完全恢复,具有鸡的正常气味。

4. 白条鸭:表皮光滑,新鲜肥嫩,无内脏,每只不低于 1公斤,鸭的眼球饱满或平坦,皮肤有光泽,在品种不同而呈黄、浅黄、淡红、灰白等色,肌肉切面有光泽,外表微湿润,不粘手,解冻指压后的凹陷恢复慢,且不能完全恢复,具有鸭的正常气味。

5.冷鲜畜肉的食品安全指标应符合GB2707-2016(或最新标准)的规定,其中: 鲜片猪肉(不包括种猪、晚阉猪来源的片猪肉)的质量指标应符合GB/T9959.1-2019(或最新标准)的相应技术要求,冷却包装分割猪肉辐照杀菌工艺应符合GB/T 18526.7-2001。国家有定点屠宰、检验检疫要求的品种,应来 自于定点屠宰厂(场)出品、有国家规定的动物产品检疫合格证明及验讫印章、肉品品质检验合格证明及验讫印章(随每批次供货时按批次提供)

6. 如有加工需求的肉类产品(切成丝、片、块状),需按照甲方要求进行加工,产品品类、规格尺寸符合要求。

二、水产类

(一)范围:生产中用到的鲜、冻水产品类原料,包括鱼、虾、蟹、贝类以及虾仁等产品。

(二)验收标准

1 . 水产原料必须由具备合格资质的供方供货,供方资质证件需齐全,并出具水产品检验检疫合格证明。

2 . 水产原料的感官状态主要包括外观、色泽、气味、组织状态等指标,本标准将根据不同原料制定出相应的感官状态描述,与标准描述相符的为合格原料,显著不符合的为不合格原料。需要提前进行加工的水产品,需按照甲方要求进行加工,规格尺寸符合要求,有必要的保鲜措施,不得提供腐烂变质产品,加工前应全部为鲜活产品。

3 . 鲜活水产具有固有的体色和光泽,鳞片完整,不易脱落。鳃色鲜红或紫红,鳃丝清晰,无粘液或有少量透明粘液,无异味及腐败臭味。肌肉结实,有弹性。冷冻或需加工水产应规格齐整,有必要的保鲜措施,肉质颜色不得发白、无异味、无腐败。

4 .鲜、冻动物性水产品应符合GB 2733-2015、动物性水产制品应符合GB 10136-2015、水产调味品应符合GB 10133-2014、藻类及其制品符合GB19643-2016。

三、禽蛋类

(一)范围:包括鸡蛋(变蛋)、鸭蛋(松花蛋、咸鸭蛋)、鸽子蛋。

(二)验收标准

1 . 供货方需按甲方要求出具提供该批次供应产品原厂检测检疫报告。

2.蛋壳无破损、无裂纹、蛋壳清洁、无沙壳、蛋壳表面无严重污染,大小基本均匀。椭球形正常鸡蛋形状,无畸形。禽蛋固有色泽。蛋内不得有血块以及其他鸡组织异物,蛋黄凸起、完整、无散黄、有韧性、蛋清清澈透明且浓稠。具有鸡蛋固有气味,无异味。鸡蛋无抗、无药残、无农残。鸽蛋、鸭蛋参照鸡蛋质量标准执行。

3 .符合GB2749-2015《食品安全国家标准 蛋与蛋制品》、GB 21710-2016 《食品安全国家标准 蛋与蛋制品生产卫生规范》、GB/T 9694-2014《皮蛋》、 GB/T 23970-2009《卤蛋》等国家相关标准。

四、粮油类

(一)范围:包括米、面、油、豆、杂粮等。

(二)验收标准

1 . 食用油:具有油脂特有的气味与滋味,色泽纯正,无焦臭味或酸败味,不浑浊、无杂质、动物脂为白色或微黄色,液态时透明清澈。

等级: “ 一级及以上 ” 大豆油(压榨油); 符合 GB1535-2017《大豆油》质量标准;符合GB2716-2018《食品安全国家标准植物油》等国家相关标准;包装标准符合GB/T17374-2008《食用植物油销售包装》。

2.米类:颗粒完整,大小均匀,坚实丰满,表面光滑,有光泽,有粮食固有的色泽与气味,无异味、霉变、杂质。

等级: “ 一级大米 ” (粳米);符合 GB1354-2009《大米》质量标准; 符合 GB2761-2017《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》、GB2762-2017《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB2763-2016《食品安全 国家标准食品中农药最大残留限量》、GB2715-2016《食品安全国家标准粮食》 等国家相关标准; 包装标准符合GB/T17109-2008《粮食销售包装》。

3 .面类:质地细腻,色泽均匀,气味正常,无异味、霉变、杂质、不成团、不结块,理化指标符合国家卫生标准,无假冒伪劣产品。 面粉不应加入增白剂粉颜色呈微黄或乳黄色,没有黑点;面粉闻起来要有麦香味,没有酸、霉等异味。

等级: “ 特制一等 ” 面粉; 符合GB1355-2005《小麦粉》质量标准;1.2.3 符合GB2761-2017《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》、GB2762-2017《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB2763-2016《食品安全 国家标准食品中农药最大残留限量》、GB2715-2016《食品安全国家标准 粮食》 等国家相关标准;1.2.4 包装标准符合GB/T24905-2010《粮食包装小麦粉袋》。

4 . 豆类:颗粒完整饱满均匀、色泽鲜、光泽好,无病虫害引起的坏粒。

所有粮油类产品均应为非转基因。

五、果蔬类

(一)范围:包括每日开餐所需的各类蔬菜、水果等。

(二)验收标准

1 .需按甲方要求提供产品的质量检测报告,保证无农药残留。

2.叶茎类、茄果类、瓜类、豆类、鲜香辛类:同一品种或相似品种,成熟适度,色泽正、新鲜、果面清洁。无腐烂、畸形、异味、冷害、冻害、病虫害及机械伤。同规格的样品其整齐度应≥90%。

3 . 根茎类:成熟适度,色泽正,新鲜、果面清洁。无开裂、糠心、分叉、腐烂、冷害、冻害、病虫害及机械伤。同规格的样品其整齐度应 ≥90%。

4 . 需要提前进行加工的蔬菜水果,需按照甲方要求进行加工,规格尺寸符合要求,有必要的保鲜措施,不得提供腐烂变质产品。(加工要求见附件 2)

5.蔬菜、水果供应一级品,符合GB/T 33129-2016《新鲜水果、蔬菜包装 和冷链运输通用操作规程》。

6.其质量必须达到国家规定无公害的标准,肉眼观看不能有腐败变质和杂 质,并按相关规定配送前采样送检,具有农药、杀虫剂等残留检测合格报告。

7.配送所供应食材食品中污染物限量标准必须符合2022版GB2762规定,并 提供 蔬菜类检 测 报告。

六、奶制品

(一)范围:包括酸奶、牛奶及其制品。

(二)所供产品应为伊利、蒙牛、三元等知名品牌,并按要求提供该批次产品的质量报告。

(三)验收标准

1 . 酸奶具有与添加成分相符的色泽,具有与添加成分相符的滋味和气味。组织细腻、均匀,允许有少量乳清析出,具有添加成分特有的组织状态。日期新鲜、包装洁净。

2.牛奶呈产品应有的颜色且均匀一致的液体,无凝块,无粘稠现象,具有产品应有的滋味和气味,无异味。日期新鲜、包装洁净。

3 . 产品必须符合《食品安全国家标准生乳》 (GB19301-2010)、《食品安全国家 标准灭菌乳》 (GB25190-2010)、《食品安全国家标准乳制品良好生产规范》(GB12693-2010)、 (《食品安全国家标准乳粉》 (GB19644-2010)等乳制品国家卫 生、食品安全最新标准。合格产品,不得提供过期、临期、残次产品,所有产品 均必须满足国家相关的质量标准。奶源应来自符合良好农业规范的养殖基地,具 有相关机构的检验合格证明或食品安全准入QS标志,供方须按要求送货上门,提供与产品质量相关的检测报告,保证送货质量,诚实守信。

七、豆制品类

(一)范围:以大豆或其它杂豆为原料经加工而成的食品,包括但不限于豆腐、豆浆、豆腐丝(皮、干)、腐竹、素鸡、素火腿、发酵大豆制品等。

(二)应为白玉等知名品牌的预包装产品,不配送散装产品。

(三)验收标准

豆制品具有产品应有的色泽,具有产品应有的滋味和气味、无异味,具有产品应有的状态,无霉变,无正常视力可见的外来异物。日期新鲜、包装洁净。 不含非食品化学物质、按统一标准加工,无须二次处理可以直接进行熟制作。 符合 GB 2712-2014《食品安全国家标准 豆制品》、GB/T 22106-2008《非 发酵豆制品》

八、预包装食品等综合类食材

(一)范围:小食品、休闲食品、饮料等

(二)验收标准

1 . 需标注食品名称、配料表、净含量及固形物含量(固液两项产品),制造者、生产者和经销者的名称和地址,日期标志和储藏指南(产品保质与储藏条件有关的产品),质量、品质等级(国家、行业标准中明确规定质量、品质的产品)。

2 . 产品日期不得过半或临期。

3. 外包装箱(袋):包装完整,需按照 GB7718中食品级包装要求标明产品的食品名称、净含量和规格、生产者和(或)经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号及其他需要标示的内容等。

4 . 内包装:要求有聚乙烯薄膜内衬或内包装袋。

5 . 包装破损、不完整,标志不完整、不符合 GB7718要求者,验收时不予通过。对照合同检查所送物资品牌、规格是否符合要求,对有包装的食品,检查包装是否完整,有无破损,查看包装标示是否有《预包装食品标签通则》(GB7718-2004)强制标示内容:食品名称、配料清单、配料的定量标示、净含量和沥干物(固形物)含量、制造者、经销者的名称和地址、日期标示和贮藏说明、产品标准号、质量(品质)等级等内容,对实行食品质量(QS)安全市场准入制的食品,还应检查QS标志及QS代码。

九、低值易耗品及厨杂类物资

(一)范围:厨具、餐具、洗涤用具、储藏用具、清洗(洗涤)用品、一次性包装物、一次性餐具等。

(二)验收标准

1 . 有产品生产厂家提供的相关行业的质量检验报告、第三方权威质量检测机构的抽样质检报告及产品合格证明;

2 . 产品无异味,表面平整无缺陷,尺寸无偏差。

十、 调料类

(一)范围:酱油、醋、食用盐、酱料、香料等。

(二)验收标准

1.不得含有二氧化硫和非法使用添加剂:重金属元素、农药残留不得超标, 须优质、无感官异常。

2 . 必须符合国家《食品安全法》和国务院《关于加强食品安 全监督管理的 特别规定》。其中酱油符合 GB2717-2018《食品安全国家标准酱 油》,食醋符合 GB2719-2018《食品安全国家标准食醋》。

3.香辛料类必须符合GB/T 15691-2 008香辛料调味品通用技术条件》、 GB/T14891.4-1997《辐照香辛料 类卫生标准》;

5 . 产品包装要密封,无破损。标识说明完整详细包括:产品名称、净含量、 配料表、制造者或经销者的名称和地址、产品标准号、生 产日期、保质期,要注 明生产日期和保质期。

6 . 固态调味品无结块、异物,有纯正的香味和鲜美滋味。

7. 酱油的颜色应呈 红褐色、棕褐色、有光泽而发乌,不应有沉淀物或染物,有一股浓烈的酱香 味,味道鲜美。

8 . 食醋应透明澄清,浓度适当,没有悬浮物、霉花浮膜。 优质食醋要求 为琥珀色或红褐色或红棕色,醋香浓郁,无其它异味,醋酸度虽高而无刺激 感, 酸味柔和,稍有甜味,不涩,无其它异味。

9. 酱类产品包装标识完整和标明有氨基酸态氮含量 高低,要有储存条件, 无 “胀包 ”现象。色泽应为红褐色或棕褐色,有光泽。香气浓郁,有酱香和酯香, 无不良气味。鲜味醇厚,咸甜适 口,无酸、苦、涩、焦糊等异味。黏稠适度,无 外来杂质。

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